Vinhos e outras bebidas alcoólicas fazem parte da rotina das pessoas em diferentes partes do mundo, seja para acompanhar uma refeição ou apenas apreciar o sabor durante uma reunião com amigos ou familiares.
Inclusive, uma pesquisa realizada pelo Observatório Español del Mercado del Vino (OEMV), percebeu um aumento significativo na compra de vinhos em 2021.
A situação foi observada logo no início do ano e conseguiu recuperar as perdas do período anterior, resultado da pandemia iniciada em março de 2020. Ainda assim, não foi no começo de 2021 o recorde de vendas, mas, sim, em junho de 2020.
A explicação pode estar no próprio isolamento social. Como as pessoas passavam mais tempo em casa, procuravam comprar bebidas e destilados para consumirem sozinhas ou com os cônjuges.
Até porque os bares e restaurantes passaram por um período fechados ou com atendimento delivery.
Recorde histórico: entenda mais
O maior nível de vendas de vinhos registrado aconteceu em dezembro de 2017, com 109 milhões de hectolitros vendidos. Junho de 2020 chegou muito perto disso, ficando na casa dos 107 milhões de hectolitros.
Em euros, o valor comercializado entre junho de 2020 e junho de 2021 ficou em € 32,56 bilhões. Este é considerado um recorde, batendo o obtido entre janeiro de 2019 e janeiro de 2020.
Apesar de não terem batido o recorde de 2017, as vendas do período foram consideradas positivas, pois as safras foram menores na Europa.
Segundo a pesquisa do Observatório Español del Mercado del Vino, o mercado poderá apresentar crescimento muito semelhante ao de antes da pandemia, mesmo com essas mudanças.
Vinhos mais consumidos no Brasil
Apesar de ter sido encomendada na Espanha, a pesquisa do OEMV considerou o consumo de vinho em todo o planeta. Com base nisso, que tal descobrir quais são os tipos preferidos dos brasileiros? Veja agora quais são os vinhos mais consumidos no Brasil.
Tintos e brancos
O vinho tinto é o preferido pelos brasileiros e, em seguida, está o branco. Os espumantes e rosés também têm seus apreciadores, mas não estão entre os mais procurados.
Na pandemia foi observada uma queda no consumo da bebida em bares e restaurantes. Por outro lado, houve um crescimento na busca de rótulos pela internet e em supermercados.
O público brasileiro passou a ver os vinhos como uma experiência gastronômica e oportunidade de degustação, algo já comum na Europa. Isso explica a busca por tipos específicos da bebida.
Nacionalidade
Quanto à nacionalidade, o Brasil aprecia muito os vinhos chilenos e argentinos. Logo em seguida estão os portugueses e nacionais, também nos tipos tinto ou branco.
O brasileiro também degusta vinhos de origem:
- Espanhola;
- Italiana;
- Uruguaia;
- Francesa.
Entretanto, os preferidos (e mais lembrados) ainda são os chilenos.
Sabores frutados e macios
O brasileiro aprecia uvas mais frutadas, um sabor mais leve e até mesmo macio. Por isso as bebidas chilenas ficam sempre em primeiro plano. Entre os tipos de vinho mais buscados pelos brasileiros estão Merlot, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Falando em vinhos frutados, o Casal Garcia, português, teve aumento em sua procura entre 2020 e 2021. Trata-se de uma bebida com baixo teor alcoólico (9,5%), com foco no público feminino.
Vinho Casal Garcia
O vinho Casal Garcia, da vinícola Aveleda, existe desde 1939 em Portugal, sempre nas mãos da mesma família. Foi uma aposta diferenciada, com foco nas mulheres e que acabou conquistando os brasileiros por seu sabor mais adocicado.
O Brasil, atualmente, perde apenas para Alemanha e Estados Unidos, sendo o terceiro país que mais consome bebidas da marca. Segundo especialistas, a venda em supermercados contribuiu para a maior procura do vinho pelos brasileiros durante a pandemia.
Texto: Gustavo Marques