Os negócios na área da alimentação são serviços essenciais e muito versáteis. Atualmente, há empresas especializadas em diversos segmentos, trazendo uma variedade de sabores e experiências culinárias aos consumidores.
Dessa forma, há culinárias especializadas no mais variados tipos e comida desde os restaurantes clássicos até os famosos PF’s (pratos prontos).
Outro aspecto desse setor é a aplicação das tecnologias para aprimorar as refeições e o atendimento.
Os restaurantes e demais estabelecimentos que trabalham com a nutrição por meio dos alimentos conseguem oferecer o serviço de consumo no local ou o serviço de delivery que entrega a refeição nos locais desejados pelos clientes.
Portanto, ao investir no estabelecimento é preciso definir qual será a refeição fornecida, se haverá ou não serviço de entrega, aplicativos para pedidos online e onde será construído o empreendimento.
Nessa área um setor que vem crescendo e ganhando mais destaque são os serviços de marmitex, que fazem refeições balanceadas para almoços ou jantares.
Marmitex Fitness
A marmitex fitness ou marmita fitness são refeições montadas com o objetivo de proporcionar um prato mais balanceado e saudável, com todas as vitaminas e nutrientes necessários para uma pessoa.
Uma área em constante desenvolvimento, essa modelo de negócio apresenta diversas vantagens aos seus consumidores, sendo elas:
- Baixo teor de sódio;
- Baixo teor de açúcar;
- Baixo teor de carboidratos;
- Baixo teor de gordura.
Pois, as refeições fitness são aquelas preparadas com alimentos com muitos nutrientes e proteínas, sem o uso de muito óleo ou conservantes, uma alimentação mais natural e com carnes magras ou com pouco gordura.
Essas refeições podem ser consumidas por todos, principalmente, aqueles que praticam exercícios e possuem um estilo de vida mais saudável, mas que não têm tempo ou habilidade para preparar refeições balanceadas e saborosas.
Assim é comum que haja o pacote marmita fit semanal que eles comprem porções para a semana toda em formato congelado ou peça para entregar todos os dias.
Equipamentos
O serviço de marmitex não precisa de um espaço grande para ser estabelecido, como o consumo não é realizado no local da produção, é necessário ter um espaço para confecção da cozinha e um pequeno espaço para o atendimento.
Por produzirem refeições é preciso seguir as normas e regulamento legais e descrevem algumas características que a cozinha industrial ou comercial precisam ter.
Entre os equipamentos e objetos um que é indispensável é a camara fria pequena para carnes e demais alimentos que precisam ser mantidos a baixas temperaturas para serem conservados e não estragarem.
O modelo pequeno é o mais indicado, principalmente, para o inicio dos negócios, pois mesmo pequenos eles conseguem armazenar com melhor e com mais qualidade que refrigeradores e geladeiras.
Esse equipamento facilita muito a rotina dentro das cozinhas, além disso, a câmara fria pequena ocupa um espaço menor, sendo mais fácil de transportar e instalar esse modelo é mais econômico, tanto no consumo de energia quanto em seu preço no momento da compra.
Com isso passam a ser mais estratégicas e funcionais aos negócios.
Promoção como forma de cativar clientes
Algo muito importante para todos os negócios é o investimento em recursos que permitem a divulgação e promoção dos produtos e serviços que são oferecidos pela empresa.
A propaganda faz com que as pessoas tenham vontade de consumir e conhecer os serviços, por isso é uma área da empresa a comunicação e marketing, que investe muito em uma boa comunicação visual.
As imagens de marmita fitness precisam ser exploradas ao máximo, tornando o produto ainda mais saboroso e benéfico aos seus consumidores, estimulando com o olhar o desejo de comprar.
A alimentação precisa ser, além de saborosa muito bonita, pois a vontade de consumir um alimento começa com os olhos.
Após investir nas imagens é preciso utilizá-las em todos os objetos e acessórios possíveis para sua promoção desde a embalagem até o site ou aplicativo para o pedido online.
Outro recurso que precisa de investimento visual e de atendimento é o sistema de delivery, pois a empresa de marmitex também é uma empresa de delivery de alimentos, por isso é importante que as refeições cheguem conservadas e bem apresentadas.
Neste sentido é necessário investir em treinamento de atendimento aos entregadores, para que o percurso não interfira na qualidade nem no atendimento ao entregar a comida.
Ao investir em uma alimentação saudável e saborosa, bom atendimento e sistema de entrega e na imagem do empreendimento o sucesso passa a ser apenas uma boa consequência.